Helpt veel water drinken om onder de blaastest uit te komen? Een toxicoloog legt het uit

Liters water naar binnen werken, kauwgom kauwen, knoflook of peterselie eten of snel een kop koffie.

Volgens de Griekse forensisch arts Grigoris Leon werkt géén van die methodes en is het idee dat je een ademtest voor de gek kunt houden grotendeels onzin.

Leon is naast forensisch arts gepromoveerd aan de Universiteit van Athene en bestuurder van de Griekse antidopingorganisatie. Hij legt aan News247 uit dat het apparaat niet meet wat er in je mond gebeurt maar wat er uit de diepere lagen van je longen komt.

“Deze tests, die op grote schaal worden uitgevoerd bijvoorbeeld de meting met het blaasapparaat voor ethylalcohol, kunnen op verschillende manieren in twijfel worden getrokken. Ik zou u zeker zeggen dat deze methode niet voor de gek gehouden kan worden, in die zin dat iemand niets gedronken heeft en het monster toch positief uitvalt komt in bepaalde gevallen voor.”

“Bijvoorbeeld wanneer de persoon die onderzocht wordt aan een bepaalde ziekte lijdt, met als kenmerkend voorbeeld suikerziekte. Het omgekeerde is heel erg moeilijk te omzeilen, zelfs bij zo’n test. Dus al die dingen die kloppen niet.

“Dat het drinken van azijn of heel veel water een test kan misleiden, dat zit niet helemaal zo,” aldus Leon.

Volgens hem verandert water in je maag niets aan de concentratie alcohol in die uitgeademde lucht.

“Uiteindelijk gebeurt de meting met de uitgeademde lucht, die van veel factoren afhangt en niet van hoeveel water we gedronken hebben, omdat dat alleen in de mondholte is gebeurd. We kunnen deze tests dus niet makkelijk voor de gek houden,” aldus de forensisch arts.

Artikel gaat verder onder de afbeelding

Waarom de trucs niet werken

Kauwgom, pepermunt, koffie of knoflook maskeren hooguit even de geur. Op de hoeveelheid alcohol in het bloed hebben ze geen effect. Een vette hap vertraagt de opname van alcohol maar haalt niets weg van wat al in je bloed zit.

Extra veel water drinken, koffie drinken of iets eten met veel knoflook heeft geen invloed op een ademtest. Veel water helpt vooral tegen een kater door je lichaam te hydrateren.

De enige echt werkende aanpak is namelijk niets drinken. Het op één na beste is geduld, want voor elk glas dat je drinkt duurt het ongeveer anderhalf uur tot je lichaam het heeft afgebroken. Dat ritme valt niet te versnellen.

Het recht om de uitslag aan te vechten

Leon wijst op iets dat veel mensen niet weten en juist van belang is voor wie gezakt is terwijl hij naar eigen idee onder de grens bleef.

“Iedereen die een test betwist en daar zeker van is, iemand die één glas bier heeft gedronken dat onder de limiet ligt en bij wie de meting met het blaasapparaat boven de limiet uitkomt, heeft het recht om zelf te vragen het onderzoek voort te zetten met een laboratoriumanalyse,” aldus Leon.

“Dus om het resultaat aan te vechten en te vragen onderzocht te worden met bloedonderzoek,” aldus de forensisch arts.

Hoe het in Nederland werkt

Ook hier gelden harde grenzen. Een ervaren bestuurder mag maximaal 0,5 promille in het bloed hebben, wat bij de blaastest neerkomt op 220 microgram alcohol per liter uitgeademde lucht.

Voor beginnende bestuurders, de eerste vijf jaar na het halen van het eerste rijbewijs, ligt de grens veel lager namelijk 0,2 promille of 88 microgram. Dat is bij veel mensen al na minder dan een half glas bier bereikt.

De Nederlandse procedure lijkt op wat Leon beschrijft. Wie het niet eens is met de uitslag van de ademanalyse mag direct na de meting om een tegenonderzoek vragen, dat altijd via bloedonderzoek loopt en waarbij je zelf het laboratorium kiest en betaalt.

Opvallend is dat de politie niet verplicht is om op die mogelijkheid te wijzen, dus wie twijfelt moet er zelf om vragen. Advocaten raden aan dat altijd te doen omdat de uitslag van het bloedonderzoek vaak lager uitvalt dan de ademanalyse.

De cijfers maken duidelijk waarom de controles toenemen. In 2025 registreerde de politie 47.870 misdrijven voor rijden onder invloed van alcohol, drugs of medicijnen, ruim 12 procent meer dan een jaar eerder en nog nooit eerder zo veel.

Rotterdam, Amsterdam en Den Haag voeren de lijst aan. De boete begint bij 300 euro en kan in uitzonderlijke gevallen oplopen tot 12.750 euro, met daarbovenop vaak een rijontzegging.

Net als in Griekenland geldt dus ook op de Nederlandse weg dat geen enkel trucje de natuurkunde verslaat. Wie veilig thuis wil komen regelt vooraf een Bob of laat de auto gewoon staan.